Отравление у человека шаурмой

Обратите внимание!
Если Вам срочно нужна КОНСУЛЬТАЦИЯ ВРАЧА, опишите свою проблему используя форму обратной связи на нашем сайте.
Задать вопрос врачу >>>

Польза и вред шаурмыОтравление шаурмой — распространенное явление. Этот вид фастфуда сегодня становится все популярнее.

Купить шаурму можно в уличном ларьке или кафе. Однако далеко не всегда этот продукт обладает должным качеством. Потому многие люди интересуются, что делать, если произошло отравление.

Причины отравления

Шаурма представляет собой целый спектр всевозможных продуктов, включая мясо на гриле. Люди отравляются каждым из них или всеми сразу. К основным причинам интоксикации организма относят следующие:

Ингредиенты шаурмы

  • Недостаточная прожарка мяса. В результате большинство вредных веществ, которые присутствуют в сырой пище, сохраняется. Патогенные микроорганизмы, включая сальмонеллу и кишечную палочку, приводят к слабости и другим признакам отравления.
  • Применение некачественных овощей. Нередко в их состав входят вредные химические элементы, которые представляют опасность для здоровья. При использовании таких овощей в составе шаурмы вполне можно отравиться.
  • Некачественные соусы. Продукты, которые долгое время находились в открытой упаковке, тоже приносят здоровью серьезный вред.
  • Наличие болезней у повара. Нередко приготовлением шаурмы занимаются люди, которые не прошли соответствующий медицинский осмотр. При наличии бактериальных инфекций у повара их возбудители проникают в пищу.
  • Нарушение санитарных норм при приготовлении и хранении шаурмы.

Чтобы избежать отравления шаурмой, рекомендуется покупать данное блюдо исключительно в надежных местах. Небольшие уличные киоски зачастую не проходят необходимых проверок, а потому доверять качеству такого продукта не стоит.

Симптомы отравления

Употребление некачественной шаурмы не может остаться незамеченным. Симптомы отравления появляются через короткий промежуток времени. Чаще всего возникают такие проявления:

Сильная тошнота и рвота

  • сильная тошнота;
  • рвота;
  • повышенная выработка слюны;
  • слабость;
  • чрезмерная потливость;
  • диарея;
  • гипертермия — иногда температура повышается до критических показателей;
  • боли в животе.

В тяжелых случаях признаки отравления нарастают. Помимо основных проявлений, у человека возникает спутанность сознания и обморочное состояние. Все эти симптомы свидетельствуют о сильном поражении нервной системы.

Если признаки интоксикации возникли у ребенка, нужно незамедлительно показать его врачу. Только специалисту под силу оказать полноценную помощь, что поможет избежать дальнейших проблем со здоровьем.

Первая помощь при отравлении

Что делать при появлении симптомов интоксикации? Если человек отравился некачественной шаурмой, терапию нужно начинать немедленно. Токсические элементы могут негативно повлиять на состояние внутренних органов.

Потому так важно оказать пострадавшему первую помощь. Она заключается в выполнении следующих действий:

Сорбент Смекта

  • Промыть желудок с помощью большого количества теплой воды. Для усиления эффекта в нее добавляют немного соды или марганцовки. Благодаря этой процедуре удастся спровоцировать рвоту, что поможет вывести из организма вредные вещества. Промывание продолжают до тех пор, пока жидкость не станет прозрачной.
  • Когда промывание будет завершено, нужно нейтрализовать влияние токсина и восстановить работу желудка. Для этого применяют сорбенты — к примеру, Смекту или активированный уголь. Важно учитывать, что такие препараты можно использовать только в соответствии с инструкцией.
  • При увеличении температуры тела показано применение жаропонижающих средств. Лучше всего принять препарат в таблетированной форме. Сиропы и другие жидкие формы лекарства применять не следует, поскольку они приводят к раздражению слизистых оболочек воспаленного желудка.
  • Больного нужно уложить в кровать и обеспечить приток свежего воздуха. При этом важно повернуть голову набок — это поможет избежать попадания рвотных масс в дыхательные пути.

Даже если после оказания первой помощи состояние пациента нормализовалось, не стоит пренебрегать обращением к врачу. Специалист подберет оптимальную диету и назначит терапию для скорейшего восстановления.

Лечение при отравлении

В сложных случаях лечение проводится в условиях стационара. Если отравление не имеет опасных симптомов, терапию можно осуществлять и дома. Она включает такие составляющие:

Помощь врача при отравлении

  • При необходимости врач назначает дополнительное промывание пищеварительной системы. Эта процедура помогает избежать негативных последствий.
  • Используются препараты для очищения организма от токсинов. Также требуются средства для нормализации работы пищеварительной системы.
  • Если причиной отравления стали вредные бактерии, проводится антибактериальное лечение.
  • В восстановительный период используют витаминные комплексы и пробиотики. Это помогает нормализовать кишечную микрофлору и наладить работу желудочно-кишечного тракта.

Чтобы выявить причины интоксикации организма, нужно сдать соответствующие анализы. Это поможет врачу подобрать оптимальную терапию.

Восстановление после отравления

После устранения симптомов интоксикации пациенту назначается специальная диета. Для восстановления работы пищеварительной системы применяют такие продукты:

Сладкие бананы

  • сладкие бананы;
  • печеные яблоки;
  • куриные яйца;
  • бульон на основе курицы или телятины;
  • сухари;
  • картофельное пюре;
  • йогурт или кефир.

В восстановительный период обязательно необходимо много пить. Это поможет вывести вредные вещества из организма, благодаря чему состояние больного значительно улучшится.

Последствия после отравления

В легких случаях отравление не приведет к отрицательным последствиям для здоровья. В такой ситуации некачественная шаурма вызывает небольшое недомогание, которое сохраняется в течение нескольких суток. Если же наблюдается сильная интоксикация организма, связанная с заражением опасными микроорганизмами, лечить патологию придется долгое время.

Желтуха

В отдельных случаях данное нарушение даже становится причиной хронических патологий — желтухи, гастрита, поражений нервной системы. Также есть риск развития стойкой аллергии. Потому при отравлении так важно обеспечить комплексную терапию.

Профилактика отравления

krestik ofers_2 Вас беспокоит дискомфорт и боль в боку?

zdorovayapechen.ru

Самый дешевый способ очистить и востановить печень всего за один курс.

Подробнее Отзывы

Реклама Медицина

Основным методом профилактики отравления является полный отказ от шаурмы и прочих видов фастфуда. Однако в некоторых случаях обойтись без этого продукта не удается. Чтобы минимизировать вероятность негативных последствий, нужно придерживаться следующих рекомендаций:

  • мыть руки перед употреблением уличной еды или протирать их влажной салфеткой;
  • перед покупкой шаурмы нужно изучить условия, в которых она готовится;
  • приобретать данный продукт рекомендуется в проверенных местах.
Было ли у Вас отравление шаурмой?

Куда жаловаться, если отравились шаурмой

Куда жаловаться, если отравление все же произошло? Для этого нужно обратиться в местный отдел Роспотребнадзора. Жалоба должна содержать имя и фамилию пострадавшего, его точный адрес и телефон. В обращении нужно подробно описать обстоятельства происшествия. Увеличить шансы на нужное разрешение дела поможет обращение в больницу по поводу инфекционной патологии или отравления, обусловленного употреблением шаурмы.

Также можно пожаловаться в отдел по защите прав потребителей. Эта инстанция тоже обязана отреагировать на такое обращение. Однако важно учитывать, что Роспотребнадзор обладает большим объемом полномочий.

Роспотребнадзор с проверкой ларька шаурмы

Эта организация имеет право провести проверку указанной точки и выполнить лабораторные исследования. При выявлении нарушений специалисты данного учреждения выпишут владельцу киоска штраф или передадут документы в суд, чтобы приостановить его работу.

Употребление некачественной шаурмы приводит к отрицательным последствиям для здоровья. При появлении первых же признаков отравления необходимо оказать пострадавшему помощь, после чего доставить его в больницу. Врач установит причины недомогания и подберет подходящую терапию.

Нашли ошибку, выделите этот фрагмент текста и нажмите Ctrl + Enter

Сохраните статью в закладки браузера, нажмите Ctrl + D
Ссылка на основную публикацию
Это интересно

Спасибо!

Теперь редакторы в курсе.